- キリッと爽快!
- 生搾りより生搾り
- 果肉は鬼おろし!!
皮も実も丸ごと荒くおろしました!
※「パイナップル」「キウイ」は皮は使用しておりません
生搾りサワーを提供する際の悩み
- 果物の価格が高くて原価率が上がる
- 注文が入ってから提供まで時間がかかる
- そもそも人手不足でオペレーションも仕込みにも時間がかかる
- 生の果物は味のバラつきがあり安定したドリンクが提供しづらい
- ロスも多くゴミも増えてしまう
※こちらの写真は飲食店様よりご提供していただいたものです。
使用方法
- 1鬼おろしサワーの素
- :
- 4炭酸
(5倍希釈使用)
飲み方
- 炭酸割り
- トニックウォーター割り
- お湯割り(レモン・梅)
- 生姜入り(レモンジンジャーサワー)
etc…